In Mittelfranken, nordwestlich von Gunzenhausen, im weiten Tal der oberen Altmühl liegt der Altmühlsee. Im nördlichen Bereich, auf der lagunenartigen Vogelinsel befindet sich eines der wichtigsten Schutzgebiete für Zugvögel in Bayern. Über 300 verschiedene Vogelarten leben, brüten oder rasten auf ihrem Zug nach Süden auf der Vogelinsel bei Muhr am See. Es gibt einen informativen Lehrpfad mit Aussichtsturm (jederzeit zugänglich) für kleine und große Vogelbegeisterte. Das Naturschutzgebiet umfasst 200 Hektar und ist ein wichtiger Rückzugsraum für einige seltene Arten.

Neben vogelkundlichen Beobachtungen werden Einblicke in die dortige Amphibien-, Insekten- und Pflanzenwelt vermittelt.